株式会社Mizkan Holdings

ミツカンは、創業から220年以上にわたり、粕酢・味ぽん・食酢飲料など、時代の変化に合わせた商品やメニューを通じて食文化を創造してきました。今までも、これからも、ミッションである「やがていのちに変わるもの。」のもと、次世代の食文化を「ともに」に創るスタートアップ企業への投資・共創を推進しています。
CVC活動では、研究開発・製造・販売・マーケティングなどグループ全体のアセットを活かし、「食×健康」をキーワードに、革新的なパートナー企業との協業を目指しています。

企業公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/

対象領域

栄養テック、腸活、睡眠、ヘルスデータ、センシング、未病、鮮度保持、クリーンラベル・・・
スマート農業、生産者支援テック、自動化、ロボット、AI、AR、XR・・・
冷凍テック、解凍テック、コールドチェーン、フードロスソリューション・・・

提供可能なアセット: ミツカンは、酢・つゆ・納豆・ZENBなどを通じて磨き上げた発酵技術や、素材の味を最大限に引き出す加工技術を強みとしています。また、長年培ってきた味づくりのノウハウや、認知度を活かしたマーケティング力・企画力・コミュニケーション力を有し、国内外で多様なブランドを展開。さらに、原料調達から製造・販売まで一気通貫したバリューチェーンを保有しており、PoCや市場実証を進める基盤があります。

担当者メッセージ: 株式会社Mizkan Holdings 経営企画本部戦略企画部部長
岡本洋忠

ミツカンは220年以上の歴史を持ちながら、今まさに変革の真っ只中にいます。
私たちも挑戦者として、新しい食の未来を共に創るパートナーを募集しています！

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